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  2. 2008.03.20 2008년 3월 20일 목요일
  3. 2008.03.13 2008년 3월 13일 목요일
농부의 하루 | Posted by 여름울 2008.03.31 22:29

2008년 3월 31일 월요일

● 풀무새벽집회: 마태복음 18장_문찬영선생님
14 이와 같이 이 어린아이 중 한 명이라도 잃는 것은 하늘에 계신 너희 아버지의 뜻이 아니다.

● 아침열기
닭과 지렁이, 음식물 쓰레기 / 모꼬지 / 규모가 큰 농사 / 화신저수지 쓰레기 / 너의 길을 도와주지 못할 망정 막을 수는 없겠다 / 의지를 키워준 아버지께 감사해 / 힘들기 때문에 더 도전하고, 배우고... / 다산의 지식경영법 / 간디중학교 친구들 온단다 / 내 그림자가 했던 일 / 카야마상의 원예교실 / 고마운 사람 / 자식은 평생 빚쟁이 / 무용을 보면서 전율을 느끼다 / 노지 달래, 공짜 달래, 달래 군락지 / 일터와 놀이터 / 상처난 손, 부어있는 손, 기분이 좋아 / 며느리와 시어머니 / 혼자 지내니 어때? 웽하지. 안정되지 않아. / 똑바로 살아라! 네가 전에 말했던 것처럼! 이렇게 이야기해 줄 수 있는 친구 / 선생님들의 사랑 / 딸기쨈을 좋아하는 / 갑자기 확실한 느낌 / 신념에 찬 / 들이같은 친구 / 다시 산 목숨, 아침마다 되새겨야지 / 재해율이 높은 농사일 / 삶과 죽음은 종이 한 장 차이 / 날씨 눈치를 봐서 ... 적절하게 일을 안배해야 해 / 수요일에 비? / 다 형님으로 모시고... 아름답게 / 귀가 열리고, 눈이 열리고 / 동무들에게 서로 배움의 기회를 골고루 나누는 우리

○ 농사계획_04: 농가월령가 3월치

○ 종교_04: 성서와 현대1
 - 나눠주신 글: 어떤 학생의 질문, 강아지눈꽃, 다살림공장 문을 열다.
 - 가난과 부요, 욕망 절반 / 땅 절반(땅 11번 물음 답할 준비할 것)

○ 농작업: 원예 비닐하우스 만들



○ 카야마상의 원예교실
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일본에서 휴가차(?)~ 일하고 가르치러 온 카야마상. 오늘은 식물을 원예의 관점에서 분류한 방식을 배웠다.




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농부의 하루 | Posted by 여름울 2008.03.20 23:36

2008년 3월 20일 목요일

◎ 날씨: 맑음

● 풀무새벽집회: 마태복음 10장_박푸른들, 찬송가 261장

● WTB 여호수아 18장

○ 논농사
 - 벼의 일생: 영양생장기와 생식생장기(교재 1~5p)
 - 벼의 형태와 생리에서 사용하는 단어에 익숙해지기
 - 벼의 생리과정을 이해하고 시기를 그래프로 그려보자 > 나중에 직접 보며 관찰하고, 응용할 수 있도록!

○ 시각소통
- A3종이에 4B연필과 지우개를 사용하여 '균형' 담아내기

○ 농요
 - 개고리타령(전남 진도) 복습
 - 밭매는 소리(문경) 함께 배워 부르기
 - 결성농요 시작: 풍물연습, [용신제] 함께 배워 부르기

● 원예실습: 밭만들기, 봄배추 모종 아주심기
* 배추
- 학명: Brassica Campestris
          (Brassica: 양배추의 라틴토명이며, 켈트어에서 양배추를 bresic이라고 한다. /  Campestris: 야생의)
- 발아적온: 20~25℃
- 생육적온: 20℃ 전후
- 원산지: 지중해 연안
- 모종아주심기
 1) 본엽 5~6매 일때가 가장 적기
 2) 흐린날 오후
 3) 심기 2~3시간 전에 옮겨심을 밭에 물을 충분하게 준다.(한랭사를 씌운 뒤에 물을 주면 흙 속 깊이 물을 공급해 주기가 어렵다.)
- 일반관리
 1) 배추는 성분의 90~95%가 수분
 2) 식재후 바로 한랭사를 씌워 해충 방지

원예하우스에 2월 19일 파종한 봄배추를 아주 옮겨심기(정식)를 하였는데, 시기적으로 조금 늦은 편이라고 하였다. 봄배추 모종이 들었는 포토의 용토는 살균은 되어있으나 거름기가 없고 잘 마른다. 그래서 늦게 심으면 잎이 약간 노랗게 될 수 있다. 어린 봄배추 모종은 잎이 얇고 맛있어서 벌레가 좋아한다. 그래서 한랭사를 씌워주고, 흙으로 아랫부분을 덮어주어 벌레가 옆으로 들어오지 못하도록 하였다. 60cm 폭으로 두둑을 만들어 한줄로 심거나, 80cm로 두둑을 만들어 두 줄로 심을 수 있다. 우리는 심을 양에 비해 공간이 좁아 두 줄로 심었다.

* 삽길이와 레이크길이, 손가락 마디 길이, 뼘길이 등을 외워두면 농작업이 쉬워진다.

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본엽이 다섯개인 봄배추모종. 아래 늘어진 것은 떡잎.


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사람이 다닐 수 있는 통로를 만들고


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줄을 쳐서 일정한 간격을 가진 두둑을 만들었다.


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옮겨심기 전에 충분히 물을 주고, 구멍에 물이 마르면 봄배추를 하나씩 옮겨심는다.


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일정한 간격으로 옮겨심은 봄배추


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활대를 꼽고


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한랭사를 씌워주고, 흙으로 가장자리를 덮어준다.


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마지막으로 보온을 위해서 비닐을 덮어준다.


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봄배추 밭 세줄 반 완성~ 고추모종과 마찬가지로 기온에 맞춰 아침 저녁으로 열어주고 덮어주어야 한다.



* 시금치
- 학명: Spinacia Oleracea(Spinacia: 라틴어 spona(가시)에서 유래, 열매를 둘러싼 포에 가시가 2개 있다. / Oleracea: 식용채소)
- 발아적온: 15~20도
- 생육적온: 15~20도(-10도에서도 잘 견딘다)
- 원산지: 아프가니스탄 주변의 중앙아시아
- 파종: 하룻밤 물에 담갔다가 파종
- 일반관리
 1) 산성토양에 약하다.
 2) 어릴때 오히려 배게 재배하는 편이 발육이 좋고 생육에 따라 솎아서 이용
- 시금치는 잎자루(엽병)가 길다. 촘촘하게 심으면 서로 의지해서 쓰러지지 않는다.
- 겨울은 로제트화(잎이 바닦에 드러누워 광합성을 충분하게 하도록 하는 것)해서 난다.
- 한 달 또는 보름간격으로 씨앗을 뿌리면 1년 내내 먹을 수 있다.
- 시금치는 오늘 저녁에 물에 담가두었다가 내일 오전에 파종할 예정.

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일본에서 가져온 시금치 종자.


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학명에 나와 있듯이 시금치 씨앗에는 뿔처럼 생긴 가시가 두 개씩 나있다.



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농부의 하루 | Posted by 여름울 2008.03.13 23:55

2008년 3월 13일 목요일

◎ 날씨: 흐리다 저녁늦게 비가 조금 내림

● 풀무새벽집회: 마태복음 4장

● WTB 여호수아 13~17장

○ 논농사

○ 시각소통

○ 농요
 - 통영 개타령 복습
 - 밭메는 노래: 우리의 소리를 찾아서 함께 읽기
 - 개고리타령(전남 진도) 함께 배워부르기

● 간장, 된장 담그기 실습

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붉은색 대추는 단맛을 위해, 숯은 탈취와 잡균 제거를 위해, 참깨(통깨)는 고소한 맛을 위해 넣었다.
 
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미리 준비해서 불순물을 가라 앉힌 소금물을 아사천(한복 속치맛감)에 걸러서 메주가 있는 항아리에 담는다.

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메주가 뜨지 않도록 닦나무로 고정하였다.
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비와 이슬을 피해 햇빛을 쬐어준다. 정월장은 50일 동안, 2월장은 40일동안, 3월장은 30일동안 숙성한다. 숙성후에 메주를 건져내 으깨면 된장이고, 남은 물을 졸이면 간장이 된다.

● 풀무학교 고등부 전열온상 견학

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봄배추


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겨울을 보낸 상추. 상추는 추위에 강하단다.


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풀무학교 고등부 온상 큰그림


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길게 걸려있는 것이 전열필름.


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전열온상 아래에는 보온을 위해 왕겨와 비닐, 보온덥개가 깔려있다.


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봄배추 모종


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옥수수 모종


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레드선 양배추 모종 2.22


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옴파로스 양배추 모종 2.22


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가지 모종


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오이 모종 2.22(2.19)


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호박?


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호박?


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토마토 2.19


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토마토 2.19


떡잎의 역할은 균형잡기.
줄기를 보면 꽃색깔을 알 수 있단다.
포트의 크기는 식물 성장에 맞게 선택해야 한다. 포트가 너무 크면 식물이 지쳐서 자라기를 포기한단다.

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지난 가을에 식물들을 화분채 흙에 심고, 물 많이 주고, 낙엽을 덮어서 겨울을 나게 했다. 오늘은 화분 걷어 내는 날. 낙엽은 보온, 거름, 습도유지, 햇볕가림, 공기층제공, 기타 병균방지(미생물 다량보유)효과가 있단다.

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한 쪽에서는 화분을 걷어내고, 한 쪽에서는 배추를 심기 위한 밭을 만들고 있다. 배추는 다비작물이어서 낙엽에 거름을 더 뿌려주고 샆으로 갈어엎어두었다.

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